Hotel Case History: come risollevare un hotel in fallimento con le recensioni

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L’Hotel Sir Christopher Wren di Windsor in Inghilterra rischiava il fallimento, ma si è risollevato grazie ad una strategia mirata a migliorare la brand reputation e il servizio al cliente… e ha funzionato!

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PIAVE MALANOTTE DOCG: prende il nome dal borgo di Malanotte, nel trevigiano, che ne rappresenta il cuore della produzione. Un rosso prodotto con uve Raboso Piave e Veronese, di cui una parte deve essere sottoposta ad appassimento. Il “Diamante nero del Piave”, così viene anche chiamato, è un vino potente, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, quasi granato con l’invecchiamento. Al naso sa di frutti rossi maturi, con note speziate, mentre in bocca è austero, sapido, con tannini ben presenti ammorbiditi dall’affinamento in legno. ABBINAMENTI: formaggi stagionati, selvaggina, arrosti e carni rosse alla griglia.

PIAVE MALANOTTE DOCG: prende il nome dal borgo di Malanotte, nel trevigiano, che ne rappresenta il cuore della produzione. Un rosso prodotto con uve Raboso Piave e Veronese, di cui una parte deve essere sottoposta ad appassimento. 

Il “Diamante nero del Piave”, così viene anche chiamato, è un vino potente, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, quasi granato con l’invecchiamento. Al naso sa di frutti rossi maturi, con note speziate, mentre in bocca è austero, sapido, con tannini ben presenti ammorbiditi dall’affinamento in legno. 

ABBINAMENTI: formaggi stagionati, selvaggina, arrosti e carni rosse alla griglia.

“Salle des fêtes” di Ettore Spalletti è tra i libri d’artista collezionati da Liliana Dematteis

“Salle des fêtes” di Ettore Spalletti è tra i libri d’artista collezionati da Liliana Dematteis

From Beaujolais, Easygoing Overachievers

imageDon’t hold their sheer likability against the wines from the Beaujolais-Villages; they should be ranked among the world’s greatest.